La recette du Montdor par Burningh

Le montdor,recette

1)Montdor (Badoz),grand format


2)faire un trou au centre,remplir de bon vin (savagnin),fauille d'alu autour du fromage pour pas que ça se barre dans le four.


3)piquer deux trois gousses d'ail dans le fromage+1 dans le trou.

4)refaire le niveau du trou

5)enfourner,25 min à 180/200.

6)patates douces coupées en deux dans l'assiette,tu verses à la cuillère à soupe de gros bouts de fromages fondu.
salade verte+sauce forte.
tu accompagnes du vion qui a servi à faire les niveaux du trous ,ou une autre bouteille mais du MEME vin,faut pas être rateau.

7)gentiane à 52 degrés du papy.


8)roter

9)refaire étapes 6 à 9, jusqu'à la fin du fromage.

10)racler les croutes le long de la boite encore tiède.

11) savourer le match.



C'est un plat idéal pour une soriée foot entre potes,en regardant Pierre menes parler du bon temps ou il voyait sa bite.

c'est du fromage, beurk !

Bon, on va tenter cette recette...



Je vous en dirais des nouvelles.