En attendant d'aller plus loin dans le débat, j'ajoute les liens sur lesquels j'avais pris les chiffres cités plus haut :
Ministère de l'agriculture, de l'alimentation, de la pêche, de la ruralité et de l'aménagement du territoire
Ministère de l'écologie, du développement durable, des transports et du logement
Ce qui ressort de toutes les études et que Cyber papy à noté également, c'est que l'artificialisation du territoire est bien la première cause de réduction des terres agricoles.
Mais à quoi correspond cette artificialisation ?
Plus que les sols bâtis, les routes et autres "sols revêtus" semblent bien en première ligne dans le retrait des terrains agricoles.
C'est pour moi dans l'urbanisation au sens large qu'il faut chercher des causes et dans l'étalement du réseau routier en premier lieu.
A savoir si le réseau routier répond à l'étalement urbain ou si, durant les dernières quelques décennies, on s'est attaché à connecter de plus en plus de monde en maillant le territoire de réseaux (routier, ferrés) de plus en plus denses.
Enfin bref, beaucoup de questions, peu de réponses encore.