Rien à voir mais super bon

Ce soir; rien d'exceptionnel dans le frigo; ni à la télé d'ailleurs. Bref; opération restes. L'objectif : faire quelque chose d'assez bon pour pas vexer beau-papa et si possible à faire en plus de 5 mn pour pas avoir à faire la discut'

Vous prenez un vieux sifflard et/ou un bout de Kässler. Vous en faîtes des allumettes et revenir à la poêle. Réservez.

Vous déglacez la poêle à la crème. Pendant ce temps là; vous réhydratez les champignons séchés.
La crème; vous la mélangez avec de la crème (c'est les gênes normands; dsl); et du parmesan rapé.
Vous chauffez tout ça; normalement ca doit devenir onctueux et épaissir un peu. Rajoutez un peu du jus des champis; juste pour le goût. Sel poivre.

Après réhydratation, vous passez les champis 3 secondes à la poêle pour les sécher un peu. Et vous mélangez tout le bouzin sur des spaghetti ou équivalent.

Que du bonheur

du saucisson dans la poêle c'est pas un peu gras quand même ?

Léo a écrit:

du saucisson dans la poêle c'est pas un peu gras quand même ?

Disons qu'il ne faut pas rajouter de graisse... Mais ce n'est pas plus gras que des lardons